تعتبر الأكياس البلاستيك من أكثر الأشياء التي تلجأ إليها ربة المنزل في حفظ وتخزين الطعام ولكن دون النظر إلى تركيب هذه الأكياس والمواد التي تسيتخدم في صنعها ومدى أضرارها على الصحة العامة للانسان فالجميع يحرص على استخدامها نظرا لتوافرها وانتشارها وسهولة التعامل معها.
عند استخدام الأكياس البلاستيك في حفظ وتخزين الطعام لابد أن يتبع الإنسان بعض الارشادات والنصائح التي تساعده على تجنب أضرار هذه الأكياس .
نصائح هامة عند استخدام الأكياس البلاستيك
هناك بعض النصائح والإرشادات التي يجب على الشخص الالتزام بها ومراعتها لتجنب الأضرار التي من الممكن أن تنتج عن الاستخدام الخاطيء للأكياس البلاستيك وهي على النحو التالي:
الحرص على اتباع تعليمات وارشادات الشركة المصنعة عند استخدام الأكياس البلاستيك في الحفظ والتخزين.
استخدام كل نوع من الاكياس البلاستيك للغرض المخصص له فكل غرض تحتاج القيام به له نوع معين من الأكياس.
اترك زاوية في الطبق تسمح للبخار بالخروج مما يساعد على التقليل من خطر استخدام الكيس.
الأكياس التي يمكن تخزين الطعام بها لا يمكن استخدامها في الميكرويف فلابد من مراعاة نوع الأكياس والأواني الذي يدخل الميكروويف على وجه التحديد.
أضرار حفظ الأطعمة في الأكياس البلاستيك
هناك بعض الاضرار التي من الممكن أن تنتج عن خفظ الأطعمة في هذه الأكياس أو عن الاستخدام الخاطي لها نتيجة لاحتوائها على العديد من المواد الكيميائية الضارة بصحة الإنسان، حيث أشارت الأبحاث إلى أن الأكياس البلاستيكية مخصصة لبقاء الطعام آمن وليس لتخزينه وجاءت الأضرار على النحو التالي:
حدوث حلل في الجينات والكروموسومات.
التسبب في الاجهاض وتشوهات الأجنة والعيوب الخلقية.
التغيرات الهرمونية والبلوغ المبكر وما يترتب عليه من أضرار.
تضرر الجهاز العصبي عند الأطفال مما يسبب العديد من المشاكل السلوكية وبعض التغيرات في الهرمونات.
لابد من الخرص على تخزين الطعام في أواني محكمة الغلق لمنع وصول الحشرات والافات والتي منها القوارض والبق وغيرها من الحشرات الضارة.
عدم تخزين الطعام بشكل صحيح من الممكن أن يتسبب في نمو الكثير من البكتيريا الضارة التي تسبب الكثير من الامراض للشخص المصاب.
البدائل الصحية لأكياس البلاستيك
للحفاظ على الصحة العامة هناك بعض النصائح والبدائل التي يمكن اللجوء إليها بدلا من استخدام الأكياس البلاستيك في تخزين وحفظ الطعام وهي على النحو التالي:
استبدال الاكياس البلاستيك بالاكياس الورقية.
عدم شراء الطعام المعبأ في الاكياس البلاستيك ووضعة داخل اكياس ورقية.
استبدال الاطعمة المعبئة بالأطعمة المصنوعة في المنزل.
استخدام العلب والزجاجات الزجاجية بدلا من البلاستيكية لحفط الطعام والماء.
حفظ الاطعمة في الورق قبل حفظها في الفريرز لانه لا يتفاعل مع المواد الغذائية على عكس البلاستيك.
استخدام الأكواب الزجاجية أو الورقية بدلا من البلاستيك لانها لا تتفاعل مع درجة الحرارة وتسبب الأمراض
نرشح لك: “اللصقات” أشهر وسائل منع الحمل تعرفي على مزاياها وعيوبها
