جدول المحتوى
طريقة عمل سويسرول الفاكهة، من الحلويات التى يحبها الأطفال والكبار وايضا تنال رضا جميع أفراد الأسرة بشكلها الجذاب، ومذاقها اللذيذ، معنا سوف نتعرف على طريقة عمل سويسرول الفاكهة الشهي.
طريقة عمل سويسرول الفاكهة
طريقة تحضير سويسرول الفاكهة بخطوات سهلة وبسيطة:
مقادير سويسرول الفاكهه
1 – كوب وربع دقيق
2 – 1 كوب سكر بودر
3 – ملعقة صغيرة فانيليا
4 – ملعقة صغيرة بيكنج بودر
5 – ملعقة كبيرة خل
6 _ 2 ملعقة بودرة كاكاو لو بالشيكولاتة
للتجميل:
7 _ كوب كريم شانتيه خام بدون سكر
8 – كوب عصير فراولة
9 – 2/1 كوب سكر بودر
10 _ فواكه مكعبات أي نوع .
طريقة تحضير سويسرول الفاكهة
بضرب البيض مع الفانيليا والخل بالمضرب حتى يتماسك، ويتقل، وبعد ذلك نضيف عليه السكر ويضرب إلى أن يصبح الخليط كريمى ثم بقلب الدقيق مع البيكنج بودر ويمكن عمله بالشيكولاتة حيث نقوم بأخذ ملعقتين دقيق ويضاف ملعقتين من بودرة كاكاو خام بدلا منهم، وننزل بالتدريج، ثم يقلب بالمضرب اليدوي.
طريقة تسويه الكيك
احضري صاج مخصص للفرن ويدهن بالزيت ويغطي بورق الزبدة وبعد ذلك قومي بدهن ورق الزبدة بالزيت ورشيه بالدقيق، ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة ويترك 10 دقائق حتى تمام النضج، وسوف تلاحظين بأنها اصبحت هشه مثل القطن، بعدها اخرجيها واتركيها تبرد.
تحضير الكريمة
قومي بمزج بودرة الكريم شانتيه مع العصير المثلج والسكر واضربيهم جيدا حتى تتقل معك.
للحشو:
بدهن الكيك بالشيكولاته أو المربي او الكريمة حسب الرغبة وبعدها نضع الفاكهة وتلف الكيكة على شكل أسطوانة ثم تغطى بالكريمة، بعدها قومي برص الفاكهة، ولو بالشيكولاته سيحي الشيكولاتة في حمام ماء وتغطي الكيكة بالشيكولاته واتركيها في الثلاجة ساعتين وبعدها قطعيها شرائح وبألف هنا وشفا.
