جدول المحتوى
تزداد السعرات الحرارية في المقليات وبالتالي يبحث الكثير من الناس عن كم كالوري في ساندوتش فلافل فهناك العديد من الناس التي تحب أن تتناول الطعام بشكل معتدل دون زيادة في الوزن وبالتالي تحرص على التعرف من خلال موقع نادي العرب على السعرات الحرارية في كل وجبة تتناولها، خاصةً الوجبات التي تستنزف الكثير من الدهون والزيوت.
السعرات الحرارية
الكالوري أو كما يعرف باللغة العربية السعرات الحرارية هي السعرات أو القيمة التي تحتوي عليها الوجبة أو نوع واحد من الطعام.
من خلال هذه السعرات يزداد وزن الإنسان، وبالتالي التقليل من السعرات يؤدي إلى التقليل من الوزن الزائد وعلى العكس من يعاني من النحافة يبحث عن المأكولات والأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية لكي يزداد في الوزن.
وبالتالي فإن سؤال كم كالوري في ساندوتش فلافل لا تخص من يعاني من سمنة مفرطة بل أيضًا يمكن أن يعرفها من يعاني من النحافة لكي يزيد من عدد السندويشات التي يتناولها.
كم كالوري في ساندوتش فلافل؟
حتى يتم الإجابة على سؤال كم كالوري في ساندوتش فلافل لابد أن نتعرف على مكونات الوصفة، فإن السعرات الحرارية تأتي من المكونات التي توجد داخل الأكلة نفسها.
- لحساب ذلك يجب معرفة ان قرص الفلافل يتكون من الفول، البقدونس، الكزبرة، ملح، فلفل اسود، بصل، ثوم، بهارات، كربونات صوديوم، زيت للقلي.
- من خلال الدراسات والأبحاث التي تمت في هذا المجال وجد أن قرص الفلافل الواحد يحتوي على حوالي 57 سعر حراري.
- يحتوي القرص الواحد أيضًا من الفلافل على حوالي 17.8 جرام من الدهون، منها ثلاث جرامات فقط من الدهون المشبعة.
- ومن الجدير بالذكر أن كل 100 جرام من الفلافل المقلية بشكل عام تحتوي على 333 سعر حوالي، أي ما يعادل 17% من الحد المسموح به من السعرات في اليوم الواحد.
- أما بالنسبة للسندوتش فيتم إضافة سعرات على سعرات الفلافل التي توجد في الخبز، وبالتالي فإن الساندوتش يحتوي على 180 سعر حراري.
- ويختلف سعرات الساندوتش باختلاف المكونات الموجودة بداخله من سلطة وطحينة وغيره من المكونات الأخرى.
كم سعرة حرارية في قرص الفلافل
- وبالتالي بعدما تعرفنا على المكونات التي تدخل في تحضير قرص الفلافل وجدنا أنها جميعها ليست مكونات تزيد من الوزن.
- بل يمكن أن نقوم أن المقليات بشكل عام من أكثر المأكولات التي تساعد على السمنة نظرًا لأنها تتشرب كمية كبيرة من الدهون أثناء القلي.
- أيضًا البهارات والثوم من أكثر المكونات التي تساعد الفرد على تناول كميات أكبر من الطعام، وبالتالي فهي تزيد من الوزن بشكل مفرط وملحوظ.
- ومن الجدير بالذكر أن إجابة سؤال كم كالوري في ساندوتش فلافل يتم تحديدها أيضًا على أساس الخبز المستخدم في تحضير الساندوتش.
- فهناك خبز أبيض يحتوي على سعرات حرارية عالية لأنه مصنوع من دقيق أبيض فقط بدون أي إضافات أخرى.
- فضلًا عن أن الخبز الفينو من أكثر أنواع الخبز التي تزيد من الوزن أيضًا وبالتالي تختلف سعرات الساندوتش المحضر من الخبز الفينو عن الخبز البلدي عن الأبيض وهكذا.
- نحن نتحدث هكذا على ساندوتش الفلافل فقط، ولكن عندما يتم وضع بداخله سلطة طحينة تزداد سعراته أيضًا فضلًا عن سلطة الخضروات والطماطم والجبن أو البيض.
- فكلما زادت مكونات الساندوتش كلما زادت السعرات الحرارية الموجودة فيه والتي يحصل عليها الجسم بمجرد تناوله.
تعرف على… السعرات الحرارية في الجبنة البيضاء | فوائد الجبنة البيضاء
سعرات ساندوتش فول بلدي
ولأن وجبة الإفطار المعتادة لدى المصريين هي تناول ساندوتشات الفول والفلافل معًا، وبالتالي بعد التعرف على كم كالوري في ساندوتش الفلافل المقلية فيجب التعرف على سعرات الفول، حيث أنه:
- الفول من أشهر وجبات الإفطار التي يتناولها الناس على الإفطار.
- يمكنك أيضًا أن تتناول الفول في أي وقت من اليوم بل يناسب وجبة العشاء أيضًا.
- يتم تحضير الفول بأكثر من وصفة مختلفة ولكل وصفة عدد معين من السعرات الحرارية.
- فإن الفول المسلوق يحتوي على حوالي 110 سعر حرارية لكل 100 جرام منه، وهو أخف أنواع الفول فهو لا يحتوي على أي إضافات أخرى أو مواد دهنية.
- الفول المعلب أقل في السعرات الحرارية أيضًا فحوالي 100 جرام منه تحتوي على 71 سعر حراري.
- أما الفول المدمس فتزداد السعرات الحرارية فيه فحوالي 4 ملاعق كبيرة منه بدون زيت تحتوي على 210 سعر حراري.
- أما عندما يتم إضافة ملعقة صغيرة من الزيت إلى 4 ملاعق كبيرة من الفول تكون السعرات الحرارية تصل إلى 250 سعر حراري تقريبًا.
- أربع ملاعق كبيرة من بصارة الفول تصل سعراتها الحرارية إلى 105 سعر حراري.
كم سعرة حرارية في الفلافل المشوية
- عندما يتم تغيير طريقة تحضير الوجبات والطعام يتم تغيير السرعات الحرارية في الطعام، فإن المكونات المستخدمة في تحضير الوجبة هي الفارق في لك.
- فمن الجدير بالذكر أن الأطعمة المقلية تحتوي على سعرات حرارية عالية فضلًا عن كمية كبيرة من الدهون مما يزيد الوزن ويزيد من فرص الإصابة ببعض الأمراض الأخرى.
- وبالتالي عندما تقوم بتغير طرق تحضير الطعام فيتم بذلك تقليل السعرات الحرارية، وبالتالي يمكنك تناول كافة الأطعمة والتي تريدها.
- فيمكنك أن تقوم بشوي الفلافل بدلًا من القلية، وبالتالي تقلل كثيرًا من السعرات الحرارية الموجودة فيها.
- فلك أن تتخيل أن كم كالوري في ساندوتش فلافل مقلية يصل إلى 200 سعر حراري على حسب الإضافة الموجودة فيه.
- وإن الكالوري الخاصة بالفلافل المشوية تصل إلى 50 سعر حراري أي أن الفلافل المقلية تضاعف السعرات الحرارية حوالي مرتين أو أكثر.
كيفية تحضير الفلافل المشوية
للتقليل من السعرات الحرارية يمكنك أن تقوم بتحضير الفلافل المشوية بدل من المقلي وبالتالي يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال تلك الخطوات :
- قم بتحضير الفلافل.
- بعد ذلك قم بتشكيلها كما تريد على شكل أقراص أو دوائر.
- قم بإحضار صينية كبيرة ودهنا بالقليل من الزيت.
- قم برص الفلافل ووضعها في الفرن على فرن مسخن من قبل.
- بعد ذلك انتظر حتى تنضج جديًا وقم بإخراجها من الفرن.
- قم بتحضير سلطة خضراء بزيت الزيتون والقليل من الطماطم.
- تناول تلك الوصفة مع خبز أسمر.
أضرار الإكثار من الفلافل
بعد التعرف على كم كالوري في ساندوتش فلافل فلابد أن تتعرف جيدًا على الأضرار التي يمكن أن تحدث نتيجة الإفراط في تناول الفلافل، ومنها:
- تناول الفلافل بشكل مفرط يؤدي إلى زيادة الوزن نتيجة السعرات الحرارية الموجودة فيها خاصةً لو كانت مقلية.
- الإفراط في تناول الفلافل يؤدي إلى تهيج وتعب القولون نتيجة الفول الموجود فيها.
- من يعاني من اضطرابات في الجهاز الهضمي تناول الفلافل يسبب له مشاكل واضطرابات في الهضم.
- الزيت التي تم أكسدته يستخدم في قلي الفلافل أكثر من مرة يسبب مشاكل في الكبد ويسبب أنواع من السرطان.
- قد تعمل هذه الأطعمة على زيادة نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
- تزيد الفلافل نسبة الدهون الثلاثية الداخلة للجسم.
- في بعض الأحيان قد تكون الفلافل من الوجبات الغير مناسبة لمن يعاني من مشاكل في القلب.
- قد تسبب الفلافل إلى الإصابة بالإمساك.
