جدول المحتوى
زراعة البصل من الالف إلى الياء لها خطوات لا بد من اتباعها، كما أن البصل يتم استخدامه في الكثير من الأطعمة، وهو من النباتات المشهورة بسهولة زراعتها واستخدامها في الكثير من الأطعمة ودخولها في علاج الكثير من الأمراض، واستخدمه قدماء المصريين في أعيادهم وطقوسهم الدينية، ولا بد من توافر الظروف المناسبة لنموه نموًا صحيحًا تعرفوا عليها من نادي العرب
زراعة البصل من الالف إلى الياء
توجد عدة خطوات لا بد من اتباعها لزراعة البصل، وهي:
- اختيار نوع البصل المراد زراعته والطريقة التي سيزرع بها من خلال الأبصال نفسها أو زراعة بذورها، حيث إن المزارعين يفضلون زراعة الأبصال لما تتميز به من صلابة أكثر من البذور في مواجهة ظروف الطقس الصعبة.
- انتقاء المكان المناسب لزراعة البصل: على أن يكون مشمسًا ولا يوجد به أي نباتات أخرى.
- تهيئة التربة على أن تكون مناسبة ونظيفة وخالية من القمامة والصخور والأعشاب الضارة وغنية بالنيتروجين.
- إضافة السماد إلى التربة قبل الغرس ووقت الزراعة، لأن البصل يحتاج إلى تغذية جيدة.
- القيام بزراعة بذور البصل في الداخل لمدة تصل إلى 6 أسابيع، ومن ثم تنقل إلى الحديقة أو الخارج، لأن بذور البصل قصيرة الأجل.
- وضع البصل تحت التربة على عمق بوصة واحدة، لكيلا يمنع بذلك نموها، على أن تتم زراعة الأبصال بمسافة من 10 إلى 15 سم عن بعضها البعض.
- العمل على ري نباتات البصل بقليل من المياه بعد الانتهاء من زراعتها.
كيفية حصاد البصل
- يكون البصل جاهزًا ليتم حصاده عندما تكون قممه باللون الذهبي.
- ثم يتم ثنيها لتكون مسطحة على الأرض، وبذلك تنقل الكثير من العناصر الغذائية لتطوير البصلة عوضًا عن نمو البراعم.
- وفي خلال 24 ساعة لا بد أن تكون قمم البصل باللون البني لتكون جاهزة ليتم سحبها من التربة.
- ثم تأتي ضرورة قص البراعم والجذور من البصل ووضعها في مكان به شمس لمدة يوم أو اثنين إلى أن تجف.
- وفي النهاية ينقل البصل إلى مكان جاف في المنزل، مع ضرورة الانتظار حتى يجف تمامًا خلال فترة 4 أسابيع.
طرق تخزين البصل
- ينصح بتخزين البصل في جوارب أو أكياس سلكية كالتي تباع في الأسواق، للسماح بدخول الهواء إلى البصل داخل الأكياس وتجفيفه، وللمحافظة عليه وطعمه لفترة زمنية طويلة.
- ولا بد من التخلص سريعًا من أي بصلة تظهر عليها أي علامة من علامات التلف أو إصابتها بالعفن أو التسوس حتى لا تنقل العدوى إلى باقي البصل الموجود في الأكياس.
أفضل وقت لزراعة البصل
- كما هو متعارف عليه فإن البصل ينمو في طقس بارد، لذا يعتبر فصل الربيع أنسب فصل لتتم زراعته به بعد الانتهاء من حرث التربة.
- ويكون ذلك في آخر شهر مارس أو أول شهر إبريل.
- حيث إن البصل ينمو وتظهر رأسه أو قمته في الطقس البارد.
- ومن ثم تبدأ البصيلات تنمو عند ارتفاع درجات الحرارة.
- ولا بد من زراعة البصل من الالف إلى الياء قبل شهر أو شهر ونصف الشهر من انتهاء آخر موجة صقيع.
الأرض المناسبة لزراعة البصل
- إن التربة المناسبة من أجل زراعة البصل من الالف إلى الياء هي التربة الصفراء أو الرملية.
- ولا بد من الابتعاد عن الزراعة في الأراضي الكلسية لأنها تتماسك بعد الري وتصبح صلبة وتؤثر على تكوين الأبصال مما ينتج عنه تكوين أبصال مضغوطة أي مشوهة ومن الصعب قلع الأبصال بعد نضجها.
- ويجب أن تكون الأرض آمنة وخالية تمامًا من الأمراض خصوصًا العفن الأبيض.
- ويعتبر رقم 6.5 هو أفضل رقم لحمضية التربة الملائمة لزراعة البصل.
- لما له من تأثير كبير على امتصاص النحاس والفوسفور، لأنه ينتج عن عدم امتصاص النحاس أن تكون الأوراق الحرشفية رقيقة وقلة جودة البصل عند تخزينه.
- بالإضافة إلى أن رقم حمضية التربة توجد علاقة بينه وبين إصابة البصل بالأمراض.
- لأن رقم 6 يعتبر بيئة تنمو به فطر الفيوزاريم الذي يسبب مرض تورد جذور البصل.
تعرف على…فضل الصلاة الإبراهيمية للزواج من شخص معين
ري البصل
- ينصح باستخدام الري بالرش في الأرض الجديدة.
- ولا بد من الاهتمام بالري خصوصًا في فترة الإنبات، لأن الري يكون كل يومين أو ثلاثة أيام لتكون التربة رطبة بشكل مستمر ويكتمل الإنبات ومن ثم ينمو بانتظام.
- كما أن عدم الانتظام في الري ينتج عنه زيادة نسبة الأبصال المقشرة والمزدوجة.
- ويجب مراعاة منع الري قبل الحصاد في الأرض الرملية بأسبوعين.
- وترتبط كمية مياه الري وعدد مرات الري بنوع الأرض وحالة النبات وصنفه ومنطقة الزراعة.
- وينتج عن تقارب فترة الري نمو الجذور من الطبقة السطحية من الأرض وزيادة الأبصال المزدوجة وتأخر ميعاد النضج.
أضرار يتعرض لها البصل عند تخزينه
توجد عدة أضرار يتعرض لها البصل عند تخزينه، وهي:
- فقدان الرطوبة
- لأن ثمار البصل تفقد من حوالي 15 إلى 20% من وزنها في فترة 5 شهور عن طريق فقدان الرطوبة.
- ويزداد فقد الرطوبة عند التخزين بسبب ارتفاع درجة الحرارة أو نقص الرطوبة الجوية النسبية بهما معًا.
- فقدان المادة الجافة
- يفقد البصل المادة الجافة من خلال التنفس.
- وعندما كانت سرعة التنفس تزيد بارتفاع درجات الحرارة يؤدي ارتفاع درجة الحرارةالمخزن إلى زيادة فقدان المادة الجافة.
- التزريع
- ويكون من خلال نمو الأوراق ببراعم الأبصال، ويرتبط تزريع البصل بارتفاع سرعة التنفس وبالتالي زيادة الفاقد من المادة الجافة.
- خسائر الإصابة بالأمراض النباتية والحشرية
- حيث إن ثمار البصل تتعرض لكثير من الأمراض النباتية خاصة العفن البكتيري وعفن عنق البصلة زراعة البصل من الالف إلى الياء
- مما يتكبد عن ذلك الكثير من الخسائر، وتصاب ثمار البصل بذبابة البصل التي تقوم بالتنقل في الحقل إلى ثمرات أخرى.
أمراض يصاب بها البصل
توجد الكثير من الأمراض التي يصاب بها البصل عند زراعة البصل من الالف إلى الياء
ومنها:
- العفن البكتيري
- هو مرض تصاب به ثمار البصل بالكتيريا التي تفرز إنزيم كانزيم البكتينيز.
- وهذا المرض يعمل على تفكك الخلايا المجاورة وتليين أنسجة العنق، وبالتالي تصبح مائية وتظهر رائحة كريهة.
- ولعلاجه لا بد من ترك البصل ينضج قبل اقتلاعه، ولا يتم تقطيع عروش البناتات إلا بعد نضجها.
- العفن الأبيض
- ويتم انتشاره عند شتلات البادرات المصابة، ويظهر في أي مرحلة من مراحل نمو النبات.
- ولكي تتم معالجته لا بد من اقتلاع النباتات المصابة وإحراقها ومنع زراعة الشتلات المصابة، وعدم وجود زراعة في أرض ظهر بها المرض قبل ذلك.
- العفن الفيوزارمي
- ويتمثل العلاج في عدم الرزاعة بالأراضي المصابة.
- التفحم
- ويتم العلاج باتباع خطوزات هي: حرق بقايا النباتات المصابة.
- وزراعة الشتلات في أماكن خالية من المرض.
- ومزج البذور بمادة الأراسان بمقدار 1:10 وزنًا.
- عفن الرقبة
- وهو مرض يصيب البصل ويظهر عند الشحن والتخزين.
- وللتخلص من مرض عفن الرقبة لا بد من زراعة الأصناف المقاومة للمرض.
- وعدم حصد النباتات قبل نضجها.
- والعناية بالتعبئة لمنع حدوث الجروح والخدش.
- والعمل على معالجة البصل قبل التخزين.
الخاتمة
زراعة البصل من الالف إلى الياء تحتاج إلى الكثير من الخطوات اللازمة قبل الإقدام عليها، وتتم زراعته بالأبصال لإنتاج البذور، وتمر نباتات البصل عند نموها بأطوار كثيرة، وهي طور الإنبات وطور النمو الخضري الأول وطور الراحة وطور النمو الصخري الثاني، وطور النمو الزهري.
