جدول المحتوى
افضل وقت لتناول فيتامين سي
يعتبر فيتامين سي أحد أنواع الفيتامينات الهامة لصحة الإنسان، وبعض أنواع الحيوانات، ذلك لأنه يساعد على إعادة نمو أنسجة الجسم، ويعمل على إنتاج إنزيمات النواقل العصبية.
كما يعتبر فيتامين سي من الفيتامينات التي لها من فوائد عظيمة لجسم الإنسان وبشرته، لذلك يجب علينا معرفة ما هو افضل وقت لتناول فيتامين سي، وكيف يمكننا الحصول عليه.
ما هو فيتامين سي
يعرف أيضًا باسم فيتامين ج، ويعتبر فيتامين سي أو حمض الأسكوربيك أحد الفيتامينات الذائبة في الماء التي لها دور في تعزيز جهاز المناعة والمحافظة على صحة الإنسان، وهو أيضًا من الفيتامينات التي لا يستطيع جسم الإنسان تصنيعها، لذلك لا بد من تناول فيتامين سي من مصادر مختلفة خارجية، ومعرفة افضل وقت لتناول فيتامين سي.
ويقدم موقع نادي العرب التعريف العلمي لفيتامين سي على أنه مسحوق أو بلورات بيضاء أو صفراء قليلاً، تميل للون الأسود تدريجياً بالضوء، إلا أنها تكون ثابتة نوعًا ما في الأوساط الجافة، وتتأكسد بسرعة في المحاليل، حيث تنحل بسهولة في الماء، كما أنها قابلة للانحلال في الكحول، لكنها تأبى الانحلال في الكلوروفورم والأيتر والبنزين.
يعمل فيتامين سي على تعزيز امتصاص وتخزين الحديد في الجسم، ويعد أساسياً أيضًا لتكوين الأوعية الدموية والغضاريف والعضلات والكولاجين الموجود في العظام.
مصادر فيتامين سي
تعد الفواكه والخضراوات الطازجة والنيئة من أفضل المصادر الغذائية الغنية بفيتامين سي، ولكن يجب الانتباه إلى أن الحرارة والطبخ في الماء يمكن أن يفقد الطعام جزء من فيتامين سي.
ويتوفر فيتامين سي في العديد من الأغذية، مثل: الحمضيات بأنواعها وأشهرها البرتقال والليمون، التوت، بعض أنواع الفواكه الاستوائية كالأناناس، والشمام والمانجا والبطيخ.
كما يتوفر أيضًا فيتامين سي في بعض أنواع الخضار مثل الملفوف والزهرة وبعض الخضراوات الورقية.
بالإضافة إلى أن هذا الفيتامين يمكن أن يتوافر على شكل مكملات غذائية، مثل: حمض الأسكوربيك، وأسكوربات الصوديوم، وأسكوربات الكالسيوم.
فوائد فيتامين سي للحامل
يرتبط نقص فيتامين سي أثناء فترة الحمل بحدوث بعض المضاعفات كارتفاع ضغط الدم وانتفاخ اليدين والقدمين والفم، وهي حالة تعرف بتسمم الحمل.
كما قد يسبب نقص فيتامين سي للحامل فقر الدم، ويسبب في ولادة طفل صغير الحجم، كما يؤدي إلى انفصال المشيمة المبكرة أو انفصال المشيمة عن الرحم.
ويعتبر افضل وقت لتناول فيتامين سي للمرأة الحامل هو في الصباح، كما ينصح الخبراء بالحصول على فيتامين سي من خلال تناول أنواع مختلفة من الفواكه والخضراوات يومياً، كما يمكنك إدخال نوع واحد غني بفيتامين سي على الأقل، كما يمكنك كذلك أخذ مكملات غذائية غنية بفيتامين سي وذلك بعد استشارة الطبيب.
فيتامين سي عند المرض
من الشائع أن افضل وقت لتناول فيتامين سي هو عند المرض، وذلك لما له من فائدة كبير جدًا، حيث تجد الكثير ممن يصابون بالبرد والانفلونزا يقومون بتناول حبوب فيتامين سي.
على الرغم من أن فيتامين سي يساعد على تقوية جهاز المناعة، ولكن تعتبر فاعليته محدودة أمام نزلة برد، حيث أثبتت دراسة تمت في الجامعة الوطنية الأسترالية أن مكملات فيتامين سي لا تمنع نزلة البرد مطلقًا.
ولكن وبشكل عام إذا كنت تريد البقاء على بر الأمان، يمكنك تناول مزيد من فيتامين سي عندما تكون مريضًا عن طريق الطعام، حيث يمكنك إضافة المزيد من الحمضيات أو الخضرة إلى نظامك الغذائي اليومي، لأنه حتى لو كان فيتامين سي لا يشكل فارقًا أثناء المرض، إلا أنه سوف يساعدك الطعام الصحي على الشعور بالتحسن.
فوائد عامة لتناول فيتامين سي
هناك الكثير من الفوائد التي يقدمها فيتامين سي، منها:
- يعتبر فيتامين سي علاج فعال لنزلات البرد والإنفلونزا، كما يعمل على الوقاية منهما.
- يعمل على تحفيز الجسم على مقاومة الأمراض الفيروسية، ومنها مرض شلل الأطفال.
- يساعد فيتامين سي على التقليل من مستوى الكوليسترول في الجسم.
- كم يساهم في تقوية النظر وصحة العيون ويعززها، حيث أنه موجود بنسبة مرتفعة في كافة أجزاء العين.
- يعمل فيتامين سي على التقليل من احتمالية الإصابة بالأرق.
- يساعد على الحد من الأضرار الناجمة عن مرض السكر على شبكية العين عند اتحاده مع فيتامين E.
- يساعد فيتامين سي على وقاية القلب من الأمراض كـ تصلب الشرايين.
- كما يعمل على الحد من الترسبات في الشرايين بفضل اتحاده مع الحمض الأميني ليسين.
- يزيد فيتامين سي من رفع مناعة الجسم ويزيد قدرته على مقاومة سموم البيئة، كالمبيدات الحشرية والإشعاعات والنيكوتين والتدخين.
- كما يزيد فيتامين سي من قدرة الجسم على إطلاق الكولاجين الضروري لصحة الجلد والعظام والأوعية الدموية والأوتار واللثة.
- يعمل على تسريع عملية التئام الجروح.
- ويساعد على مقاومة السرطان بمختلف أنواعه.
إقرأ أيضًا: هل جرثومة المعدة تسبب الم في الظهر وما هي أسبابها وكيفية علاجها
افضل وقت لتناول فيتامين سي
عادةً ما تعتبر فترة الصباح هي أفضل وقت في اليوم لتناول أي فيتامينات، وذلك لأن تناول الفيتامينات في الصباح يضمن أفضل امتصاص له عن باقي اليوم، ولكن يجب الانتباه إلى تناولها بعد الانتهاء من تناول وجبة الإفطار، حيث أن تناول الأقراص الدوائية على معدة فارغة يؤدي إلى حدوث مشاكل في المعدة والأمعاء.
ولكن أثبتت الدراسات أن افضل وقت لتناول فيتامين سي هو قبل الخلود إلى النوم، حيث يساهم فيتامين سي في ارتخاء العضلات والحصول على نوم هادئ، لذلك يعتبر وقت النوم هو أفضل وقت لشرب فيتامين سي.
الكمية التي يحتاجها الإنسان من فيتامين سي
بعد أن تختار افضل وقت لتناول فيتامين سي يجب أن تحدد الكمية المناسبة التي يجب أن تتناولها من فيتامين سي، حيث يقول خبراء التغذية أن فيتامين سي يذوب في الماء ولا يخزن في الجسم، لذلك يحتاج الجسم إمداد مستمر بفيتامين سي للحفاظ على مستويات مناسبة.
وتم تحديد الكمية المناسبة التي يجب تناولها بالنسبة للنساء على أنها 75 ملليغرامًا يومياً، أما بالنسبة للرجال فتحدد على نحو 90 ملليغرامًا يومياً.
أضرار نقص فيتامين سي
بالرغم من الفوائد التي يجنيها الجسم عند تحري الدقة في افضل وقت لتناول فيتامين سي وتناوله بالجرعات المناسبة، إلا أن هناك بعض الأضرار التي تترتب عليه عند نقصانه أو الإفراط باستخدامه.
ويعتبر سوء التغذية هو السبب الأساسي لنقص فيتامين سي، حيث يؤدي النقص الحاد لفيتامين سي إلى الإصابة بمرض الاسقربوط الذي يتميز بظهور النزيف، والتشكيل العظمي غير الطبيعي، ويمكن أن يسبب نقص فيتامين سي مجموعة من الأعراض، ومنها:
- انتفاخ ونزيف اللثة.
- ضعف الأسنان وتخلخلها.
- ضعف قوة المناعة في الجسم.
- فقر الدم الناجم عن نقص الحديد المستمر.
- ألم شديد في العظام.
- ألم في المفاصل وانتفاخها.
- اليرقان في حال النقص الشديد.
- العصبية والتوتر.
- أعراض الحمى.
- التشنجات.
- انتفاخ وخشونة الجلد.
- نمو شعر الجسم بشكل مجعد.
- احمرار بصيلات الشعر.
- بروز الأظافر على شكل ملعقة، وظهور بقع أو خطوط حمراء عليها.
- تلف الجلد وجفافه.
- ظهور الكدمات بسهولة.
- ضعف التئام الجروح.
- ألم المفاصل وانتفاخها.
- الإجهاد وتعكر المزاج.
- زيادة الوزن غير المبرر.
- الالتهابات المزمنة والإجهاد التأكسدي.
أضرار زيادة فيتامين سي
- ألم في المعدة.
- الغثيان والدوخة.
- الإسهال.
- تكون الحصى الكلوية.
- أكسدة الحمض النووي؛ وبالتالي الإصابة بالسرطان.
موانع تناول فيتامين سي
هناك بعض الأشخاص الممنوعين من تناول فيتامين سي، منهم:
- مرضى ترسب الأصباغ في الأوعية الدموية.
- مرضى ترسب الحديد في الجسم.
